临武鸭真的好吃吗？
好吃临武鸭肉质细嫩、皮下脂肪沉积良好、味道鲜美等特点是临武县久负盛名的特产之一，历代贡品。其鸭味道鲜美，以“滋阴降火，美容健身”而著称，当地老百姓俗称“勾嘴鸭”。
公鸭体重2.6至3公斤，母鸭体重2-2.5公斤，属肉蛋兼优型，无论烧、炒、炖，还是加工成盐水鸭、板鸭，均风味别具
临武鸭为什么这么贵？
1.生长周期长:临武鸭采用生态放养的方式,生长周期较长,这使得养殖成本相对较高,从而影响了鸭肉的价格。
2.口感和味道:临武鸭的生长周期长,使得鸭肉的口感和味道都得到了很好的保证。在烹饪过程中,鸭肉能够吸收更多的调料,味道也就更加浓郁,因此价格也会相应提高。
3.营养价值:临武鸭的生长环境良好,饲料优质,使得其营养价值也相对较高。鸭肉富含蛋白质、维生素和矿物质等,对人体健康有很好的滋补作用。
郴州临武鸭哪个牌子好吃？
舜华临武鸭，
舜华鸭业公司在原有基础上先后推出了山茶油鸭、鸭肉粽、鸭肉罐头、豆香鸭等80多种舜华美食，并获得专利48件。
临武鸭是中国的八大名鸭之一，属肉蛋兼优型，有着上千年悠久的养殖历史，曾作为朝廷的贡品，声名远播，享誉湘南粤北。主产于珠江源头之一的临武县武水河流域。临武鸭的生长周期很长，生长七八十天只有两斤半重，具有肉质细嫩、味道鲜美等特点，以“滋阴降火，美容健身”而著称，当地老百姓俗称“勾嘴鸭”。
临武鸭养殖成本多少钱？
临武鸭养殖成本每只25元左右。
临武鸭的养殖时间比一般快长鸭多一个多月，周期为72天。其实，50多天它已经长到三斤多重了，只是肉质里面的水分很高，肉不好吃，为了保证临武鸭味道鲜美这个特性，人为地延长到了72天。72天以后的临武鸭的味道最好，味道最美。
成本：养1000只鸭的成本为23500元左右。其中一只鸭苗的价格为1.5元左右，1000只鸭苗的成本为1500元左右。鸭料1.7元/斤左右，一个鸭子从进棚养45天，大概吃13斤料，一个鸭子饲料成本为22元左右。1000只鸭子的饲料成本约为22000元。
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