鱼头剁椒太咸，怎样熬制使之不咸？
如果鱼头剁椒咸了，可以尝试以下方法来降低咸味：
1.加水：将鱼头剁椒倒入锅中，加适量的水，烧开后改为小火，煮10分钟左右，让咸味缓慢添加到水中，适当地减轻咸味。
2.加土豆：将土豆切成小块，加入鱼头剁椒中煮，土豆吸收了一部分咸味，减轻了鱼头剁椒的咸味。
3.加蔬菜：将洋葱、番茄、胡萝卜等切成块，加入鱼头剁椒中煮，蔬菜吸收了一部分咸味，可以减轻鱼头剁椒的咸味。
4.加糖：尝试加入少许的糖，使其更甜，以平衡鱼头剁椒的咸味。
5.再加肉：如果你想做一碗汤，可以加入多一些肉类，如猪肉、鸡肉等，让肉类吸收一部分咸味，缓解厨余浪费问题，也控制了鱼头剁椒的咸味。
首先把鱼头处理干净，然后用黄酒少许盐，鸡精腌制十分钟，取50克剁椒用清水过滤一下，把剁椒里面的盐水冲洗干净，然后热锅倒油，把剁椒在油锅爆炒至出香味，再把剁椒倒在鱼头上面，然后蒸15分钟就可以了
可以加多点新鲜辣椒下去，也可以加萝卜，黄瓜，豆角，刀豆等等，在老家什么菜都可以放下去，最后好吃又多样化。不过加什么都要晒干才加，才不会坏。
冰糖也会减少一些咸味，其实剁椒也不会太咸的，我经常做，放些大蒜籽和冰糖到里面去，不但减少了咸味，而把味道调得更好了。
也可以加点醋下去，既可以稍稍减少咸味，还可以杀菌消毒，，很不错的方法，但是也控制醋的量，不能放太多。
你好，很高兴为你解答。
将剁椒放入保鲜盒内冲水20分钟即可。
剁椒鱼头是湖南的一道特色菜品！说到剁椒鱼头，其剁辣椒更是其一大核心！其熬制方法如下
材料:剁椒500克，豆豉5克，姜末蒜末5克，油300克
步骤:1将剁辣椒500克冲水去除咸味备用
2将油倒入锅内烧至120度下入剁椒熬香
3下入姜末蒜末豆蕼调入鸡精味精即可
2锅内倒入
把剁椒过一下水，一般来说都是因为剁椒料太咸的原因
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