保定百年老店马家老鸡铺
在历史悠久的保定，有一家享有盛誉的百年老店——马家老鸡铺，其渊源可追溯至清朝嘉庆元年，公元1796年。这是一家由河间县果子洼村的回族马氏兄弟创立的店铺，他们将农耕生活与传统烹饪技艺巧妙结合。兄弟俩在空闲时会煮鸡售卖，这种独特的手艺随着他们迁徙至保定，逐渐发展成为马家老鸡铺的招牌。
马家老鸡铺以清嘉庆年间回族马氏兄弟的技艺闻名，他们的卤煮鸡色香味俱佳，融入中草药，深受食客喜爱。义春楼饭庄因冯玉祥将军的眷顾而名声大噪，其白肉罩火烧更是承载着历史记忆。望湖春饭庄源自民国元年，以莲池对面的荷花池命名，不仅是美食之地，更是历史文化的见证。
正定靠前 名吃是：马家老鸡店、郝家排骨、崩肝、正定八大碗、牛头宴、崩肝、王家烧麦、鲍氏大盘鸡、程记腊汁肉白吉馍、缸炉烧饼、锅贴饼子。马家老鸡店 马家老鸡店卤鸡是我国著名地方特产。起源于明末清初，距今已有三百余年历史。
马家老鸡铺，始于清嘉庆元年（公元1796年），是回族马氏兄弟所创，以制作技术见长，配以各种益身提味的中草药材，所制卤煮鸡色鲜、形美、味香，名冠燕赵。马家卤煮鸡不仅风味独特，更在品质上严格把控，成为饮食文化中的一道亮丽风景线。
马家老鸡铺 也是百年老字号了，保定人爱吃卤煮鸡，小时候都是改善生活的时候爸妈才买只老马家的卤煮鸡回来。
驴肉火烧 保定驴肉火烧的发祥地为保定市徐水区漕河镇。漕河系河北省保定市徐水区境内河流名称，漕河镇以漕河命名。漕河驴肉火烧历史悠久。相传，宋代时漕河码头有漕帮和盐帮两个帮会。漕帮以运粮为业，盐帮以运盐为业。双方为称霸码头，时常大动干戈，最终以漕帮大胜收局。
固安哪的卤煮鸡最好吃啊
保定马家老鸡铺。固安保定马家老鸡铺的清真卤煮鸡，色艳形美、肉嫩骨酥、软而不烂、味道醇香、扬名遐迩、脍炙人口，为地方名特产品之一，马家老鸡铺的卤煮鸡选料精良，加工精细。
赵县的雪梨、赞皇县大枣、沧州金丝小枣、衡水的老白干、邯郸丛台大曲、藁城宫面、饶阳金丝杂面、白洋淀松花蛋、保定槐茂酱菜、唐山蜂蜜麻糖、石家庄 *** 扒鸡(正定老马家烧鸡)、保定马家老鸡铺卤煮鸡、高碑店豆腐丝、唐山棋子烧饼、青年画、白洋淀苇编、织品饶阻鞭炮都多多少少有些名气。
驴肉火烧 驴肉火烧是华北地区极为流行的传统小吃，起源于保定、河间一带，广泛流传于冀中平原，卤好的驴肉伴着老汤汁加入酥脆的火烧里面。作为河北省餐饮文化中心和冀菜发源地的保定，驴肉火烧经过不断地发展和推广，闻名大江南北。
马家老鸡铺怎么样
1、马家老鸡铺的卤煮鸡选料精良，加工精细。选料必须是鸡形丰满，肉多膘肥的活鸡。煮鸡时除按规定比例投入葱、蒜、姜、花椒、大料、桂皮、白芷、小茴香等外，还投入自制的五香粉，熏制而成。加工出的熟鸡一翼插入口腔，一翼窝向后方，两爪插入膛内，整个外形呈琵琶状，丰满美观。
2、在历史悠久的保定，有一家享有盛誉的百年老店——马家老鸡铺，其渊源可追溯至清朝嘉庆元年，公元1796年。这是一家由河间县果子洼村的回族马氏兄弟创立的店铺，他们将农耕生活与传统烹饪技艺巧妙结合。兄弟俩在空闲时会煮鸡售卖，这种独特的手艺随着他们迁徙至保定，逐渐发展成为马家老鸡铺的招牌。
3、马家老鸡铺 历史渊源：始于清嘉庆元年（公元1796年），由河间县果子洼村的回族马氏兄弟创立，后迁至保定。店主在煮鸡技术上不断钻研，还常配以各种益身提味的中草药材，使卤煮鸡独具风味。菜品特色：其卤煮鸡色鲜、形美、味香，名冠燕赵。
4、马家老鸡铺卤煮鸡在传承中不断创新，不仅保留了传统的制作工艺，更融入了现代消费者的饮食习惯和需求。它不仅是一道美食，更是一种文化，体现了人与自然和谐共生的理念，以及对健康饮食的追求。
5、保定马家老鸡铺。固安保定马家老鸡铺的清真卤煮鸡，色艳形美、肉嫩骨酥、软而不烂、味道醇香、扬名遐迩、脍炙人口，为地方名特产品之一，马家老鸡铺的卤煮鸡选料精良，加工精细。
保定有什么特产么,谢谢了啊
**白洋淀松花蛋**：白洋淀松花蛋是保定的特产美食之一。这种松花蛋以白洋淀特有的水质和传统工艺制作而成，色泽鲜艳、口感细腻、味道鲜美。 **祁菊花茶**：祁菊花茶是保定的特产茶饮料。这种茶以保定地区特有的祁菊花为原料，经过精心制作而成，具有清热解毒、明目养肝的功效。
铁球：又称健身球，通体圆滑，明光净亮，球体中空，内装音板和钢簧。握在手中运转，优美动听。保定铁球作为三宝之首，已有百余年的历史，不仅是娱乐工具，还具有群众健身功能。面酱：保定面酱始产于清康熙十年，已有300多年历史。质量优良，久负盛名，是理想的烹饪调料。
河北保定的特产有： 葡萄干：保定的气候条件适宜葡萄种植，所以葡萄干是当地的特色产品之一，口感鲜美。 巧克力脆皮瓜：瓜果制品是保定的传统特产之一，其中以巧克力脆皮瓜最为知名，外皮酥脆，内心香甜。 石榴：保定的石榴以果实饱满多汁、口感甜美而闻名，是当地农产品的重要代表。
曲阳缸炉烧饼 缸炉烧饼是曲阳特产，特点是薄、香、脆。 它叫缸炉烧饼，真是用大缸烙出来的，名不虚传。过年回家可以带回去给小孩当零食吃，由于烧饼比较硬，不适合老年人食用。烧饼便于储存，短时间内不会变质，但在储存的时候要注意防潮。
保定带得走的特产包括铁球、刘伶醉酒、白洋淀苇编织品、唐县大枣、阜平蜂蜜、白洋淀皮蛋和涞水麻核桃。 铁球：保定铁球是中国的传统工艺品，以其精湛的工艺和独特的实用性而闻名。铁球经手工打造成型，再经高温烧制，使其具有不易生锈的特点，常被用作健身和装饰用品。
盘点保定的5种经典小吃,看看有你吃过的吗?
1、**驴肉火烧**：驴肉火烧是华北地区极为流行的传统小吃，也是保定最具代表性的美食之一。它以驴肉为主要材料，将熟驴肉夹在火烧中，外皮酥脆，内馅鲜美多汁，口感层次丰富。无论是早餐、午餐还是晚餐，驴肉火烧都是保定人餐桌上的常客。
2、保定锅贴饺子 保定锅贴饺子是河北省一种有名的地方风味小吃，素以皮薄馅大，外脆里嫩，肥而不腻，鲜香适口而名噪华北。保定锅贴饺子分荤素两种。一般荤馅锅贴的馅除肉以外，还要根据季节的变化，分别加上时令鲜菜，如韭菜、南瓜、冬瓜、白菜、韭黄等。
3、**手掰肠**：手掰肠是保定非常常见的一道小吃，虽然看似普通，但却有着忠实的粉丝群体。保定的手掰肠颜色绯红，闻起来就让人流口水。掰一下就能断，吃一口更是让人觉得满足无比。这种小吃的独特之处在于其制作工艺和口感，让人一试难忘。
保定特色老字号饭店
1、保定有许多特色老字号饭店，以下是一些具有代表性的：马家老鸡铺 历史渊源：始于清嘉庆元年（公元1796年），由河间县果子洼村的回族马氏兄弟创立，后迁至保定。店主在煮鸡技术上不断钻研，还常配以各种益身提味的中草药材，使卤煮鸡独具风味。菜品特色：其卤煮鸡色鲜、形美、味香，名冠燕赵。
2、闫家驴肉老店 是保定名气很大的老字号驴肉火烧店，被评为“河北餐饮名店”，也是一家人气火爆的驴肉火烧餐厅。这里非常正宗的驴肉美食，尤其是驴肉火烧，更是火遍大江南北。除了驴肉火烧外，还有驴杂汤、精品火烧、驴肉拼盘、焖子火烧等特色美食。
3、第二名：喜腾食府喜腾食府是一家以川菜为主的饭店，这里的麻辣口味让人难以忘怀。值得一提的是，在这家饭店里还可以品尝到传统的保定菜，比如正宗的兔头和水煮肉片等。此外，饭店环境雅致，装修风格简约明亮，让人感到非常舒适。
4、保定老城饭店：这是一家历史悠久的老字号饭店，位于保定市中心的老城区。饭店以传统的保定菜为主打，菜品丰富多样，口味地道。推荐尝试的特色菜品有糖醋里脊、炖羊肉、炒肝尖等。 保定饭店：这是一家知名的高档饭店，位于保定市的繁华地段。饭店提供多种菜系的美食，包括川菜、粤菜、湘菜等。
5、老杨烧麦馆 老杨烧麦馆堪称保定的老字号，已有百年历史。别小看这不起眼的烧麦，其制作工艺十分考究。薄如蝉翼的面皮包裹着鲜嫩多汁的馅料，蒸笼一打开，香气四溢，让人垂涎欲滴。每逢清晨，前来排队的 食客踵接踵，只为尝一口这百年传承的美味。
6、马家烧麦馆：马家烧麦馆是一家专门提供烧麦和其他北方小吃的老字号饭店。烧麦皮薄馅多，味道鲜美，是保定地区的特色小吃之一。此外，这里还有各种面条、饺子等传统面点，深受当地人的喜爱。老白干酒楼：老白干酒楼是一家集餐饮、住宿为一体的综合性饭店，以经营保定地方特色菜肴而闻名。
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