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为什么泡芙中间不熟面粉没熟 一般来说，泡芙在烤箱里面烤制的时候，面粉里的水分会变成水蒸气从而将面皮整个撑开，让泡芙膨胀起来，出现中间不熟的情况，可能是因为烤制的时候面粉没有烫熟。泡芙中间不熟可能是因为烤箱温度不够，我们在烤泡芙的时候可以先用