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醋溜藕片的做法是什么藕去皮，切薄片，放进冷水中浸泡待用。干辣椒切小段，蒜拍碎。切好的藕片焯水。锅里放底油，七八成热，放入蒜末、干辣椒段，炒出香味。放入白醋爆香，放入沥干水份的藕片翻炒，放入盐、鸡精，翻炒均匀出锅即可。醋溜藕片的详细做法： 藕