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吃葡萄不吐葡萄皮好不好？好因为葡萄皮中含有花青素，除花青素外，葡萄皮中还含有另一种抗氧化物：白藜芦醇。这两类物质都对人的身体有益。其次，葡萄中的原花青素和白藜芦醇等抗氧化剂在水中的溶解度并不高，溶解度低就意味着其中大部分营养成份将“穿肠而过