目的地旅游攻略

堂馆是什么？是堂倌。旧京，饭馆中的服务员被称为堂倌、走堂儿和跑堂儿的。您可别小看这跑堂儿的，俗话说：“饭庄分两半，跑堂与红案”。您瞧，一个好堂倌快顶饭馆的半个买卖啦。这鸣堂叫菜有很多的讲究和学问，其顺序先后可分为:一、引客鸣堂：见食客登门，