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湾仔码头汤圆怎么煮才不裂开1、湾仔码头汤圆要煮得不裂开，可以按照以下步骤进行：水量要充足：在锅中放入较多的水，确保水量能够充分覆盖汤圆，避免汤圆在煮的过程中因水分不足而裂开。水开后下锅：待水完全烧开后，再将汤圆轻轻放入锅中。这样可以避免汤圆