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湘西土匪鸭的味道怎么样?从味道上来说，湘西土匪鸭的特点可以概括为香、辣、鲜、嫩。首先，它的香气扑鼻，这是由于在烹饪过程中使用了大量的香料和佐料，如八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒等，这些香料能够充分渗透到鸭肉中，使其散发出浓郁的香味。湘西土匪