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香港珍妮曲奇配方正宗以下是制作步骤：首先，将黄油在室温下软化，同时将牛奶和盐混合均匀。将所有粉类材料过筛备用。将软化的黄油放入厨师机中，加入过筛的糖粉，用k浆一档搅拌大约两三分钟，直到混合均匀。然后，将搅拌速度调至中速三档，继续搅拌大约十几